uns UND UNSERE PHILOSOPHIE
Uns macht es richtig Spaß, mit jedem Kunden eine persönliche Verbindung aufzubauen, während wir gemeinsam ihr besonderes Essen planen. Wir basteln so lange am Menü, bis es einfach perfekt für euch ist. Und wenn der Tag dann kommt, fühlt es sich meistens an, als würden wir für Freunde kochen.
ÜBER UNS
Wir sind ein Ehepaar – Jackson ist der Küchenchef und hat alles rund ums Essen drauf, Fiona kümmert sich um den Service, backt unser Brot und hält den Laden am Laufen.
Unser Ziel? Leckeres, stilvolles Essen, ganz individuell und mit frischen Zutaten aus der Region. Jackson bringt über 18 Jahre Erfahrung im Catering für private Feiern und Events mit – besonders draußen oder an ungewöhnlichen Orten kennt er sich super aus und sorgt dafür, dass alles rundläuft.
UNSERE LIEBE ZUM ESSEN UND ZUR MEDITERRANEN KÜCHE
Essen und Musik haben uns vor fast 20 Jahren zusammengebracht – und das ist bis heute unsere Leidenschaft. Mit frischen, saisonalen Zutaten wollen wir unsere Liebe zur mediterranen Küche mit jedem Gast teilen.
Wir lieben das Ursprüngliche: über offenem Feuer und Glut zu kochen hat für uns etwas ganz Besonderes – diese Energie bringen wir auch in unsere Menüs ein, wann immer es passt.
UNSER BEITRAG FÜR DIE UMWELt
Wir achten darauf, unseren ökologischen Fußabdruck klein zu halten: Unsere Küche läuft mit erneuerbarer Energie, wir recyceln Grünschnitt und unterstützen die tollen lokalen Produzenten und Handwerker hier auf Mallorca.
PRIVATE CHEF
Ein Fine-Dining-Erlebnis – ganz entspannt bei dir zuhause
DINNERPARTYS UND CANAPÉS
Genießt ein elegant zusammengestelltes Menü mit euren Liebsten – ganz bequem in den eigenen vier Wänden.
Kein Stress mit Fahrdiensten oder Babysittern – einfach gutes Essen und tolle Gesellschaft. Unser Service ist komplett individuell, abgestimmt auf euren Geschmack und alle Ernährungsbedürfnisse. Meldet euch bei uns, und wir stellen gemeinsam euer perfektes Menü für den besonderen Anlass zusammen.
Barbecues
Grillen mal ganz anders –
Wir grillen alles über Holzkohle – für diesen richtig schönen, rauchigen Geschmack, der euer BBQ auf ein neues Level hebt. Frische, einfache Zutaten mit viel Liebe zubereitet – entspannt genießen, ganz ohne Schnickschnack.
TASTING MENÜS
Wir bringen das Restaurant zu euch nach Hause –
Ein 6–8-Gänge-Menü, liebevoll zusammengestellt, inspiriert von den Aromen des Mittelmeers. Locker serviert, mit viel Herz gekocht. Das Ganze findet bei euch zuhause statt – also kein Dresscode (außer, ihr habt Lust drauf!), keine steife Atmosphäre. Holt die bequemen Hosen raus und freut euch auf einen genussvollen Abend, den ihr so schnell nicht vergesst.
KLEINE, INTIME HOCHZEITEN
Individuelles Hochzeitsessen – für echte Foodies
Wenn euch das Essen bei eurer Hochzeit genauso wichtig ist wie die Ringe, und ihr wollt, dass eure Gäste sich noch Jahre später daran erinnern – dann sollten wir uns unbedingt unterhalten!
Wir schreiben jedes Menü ganz individuell für jedes Paar. Erzählt uns von Gerichten oder Zutaten, die euch in eurer Beziehung begleitet haben – wir bauen sie in euer Menü ein. So wird euer Hochzeitsessen zu eurer ganz persönlichen Geschichte auf dem Teller.
Wichtig zu wissen:
Wir bieten Hochzeitscatering nur für Feiern mit maximal 20 Gästen an.
Aus Kunden werden Freunde
Wir sind ein kleines Unternehmen, und jedes Paar, für das wir kochen dürfen, ist für uns etwas ganz Besonderes.
Wir kümmern uns um kleine, intime Hochzeiten, bei denen das Essen eine große Rolle spielt.
Oft fühlt es sich am Tag der Hochzeit gar nicht mehr wie ein Auftrag an – sondern eher so, als würden wir Freunde bekochen.
Flexibel und entspannt
Wir passen unsere Gerichte ganz unkompliziert an alle Ernährungsbedürfnisse an – damit niemand hungrig nach Hause geht und sich jeder rundum wohlfühlen kann.
There’s ‘wedding catering’ and then there’s these guys - passion, soul and so much damn talent in one team, it’s ridiculous. These guys deliver everything you should be looking for in a wedding supplier, focus on quality, great client service, creativity, an amazing attitude and a genuine love for what they do...perfection.”- Jo, One Curious Dream
Galerie
Tim Stephenson Photography
MELDE DICH BEI UNS!
Egal ob Junggesellenabschied, Hochzeitsdinner oder ein romantisches Essen zu zweit – wir kümmern uns um Feiern jeder Größe.
Schreib uns einfach, und wir erstellen gemeinsam euer Wunschmenü!
E-mail: hello@embermallorca.comTel: 601990476Melde dich bei uns
Wir antworten auf jede E-Mail, selbst wenn es nur heißt, dass wir bereits ausgebucht sind. Bitte schau auch im Spam-Ordner nach, falls du innerhalb von 48 Stunden nach deiner Anfrage keine Antwort erhalten hast.